氷室そば取り出し

タルマかねこおりライトアップ会場の氷も溶け
そばを熟成させていたタンクも露出したので
製粉するためにタンクから取り出しました。

かけていたコモをどかしたらまだ氷がありました。

タンクの出し入れは結構大変です。

今回はどんな熟成をしたかな？

氷室そばまつりは５月２１日からタルマの館で行います。
是非食べてみてください。