マツタケゲット！

９月はバタバタしててまたブログが飛んでまった。

昨日、今年初のコケ取りに行ってきました。
９月末には様子を見に一回行くんだけど
今年は行けなかったな～。
収穫はナラモタセとタイコノバチとホコリタケ。

やっぱりタイコノバチは９月に採らないとダメですね。
ほとんど終わりかけ...。(T_T)
でも今年は沢山出てたよ～。
８月に雨が多かったからかな？
状態の良いものは天ぷらにして
あとはソバツユを作る時のダシように干します。
そしてなんとマツタケを２本見つけました。


ちょっと開いてますがすっごいマツタケの匂い(@_@)
そしてそして今夜のお客さんに使っちゃいますよ～。

ホイル焼きか土瓶蒸しにしようかと思ったけど傘がでかかったで
飛騨牛と飛騨産マツタケのセイロ蒸しにしました。

ミライのおでこどうしたの？って
それは・・・