リンゴとすし

みなさんこんにちは。
今年も残すところあと数時間となりました。
沢山のお客様に静岳館をご利用頂き感謝でいっぱいです。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
　
先日リンゴが届きました。

新そばまつりでお土産で販売していたリンゴです。
朝食のサラダや夕食のデザートのジャムに使ってます。
今回お土産用として販売してます。
値段は1個80円です。
気に入っていただけたらお土産にどうぞよろしくお願いします。
　
もう一つ寝るとお正月ですが飛騨でお正月と言えば「すし」です。
「すし」といっても魚の「すし」ではありません。
場所によっては「ねずし」という人もいます。
飛騨のお正月の「すし」は大根と塩マスとご飯に麹を混ぜたものです。

その家々によって作り方も違いにんじんをいれる家もあります。
毎年味が微妙に違うのですが今年の「すし」はいい塩梅でおいしいですよ。
醗酵食品ですので好みがわかれますが飛騨のお正月料理お楽しみ下さい。
夏には食べれませんよ。
　
それでは良いお年をお迎え下さい。